將波蘭牛奶與中國綠茶有機結(jié)合，在茶藝師的手中，一杯新鮮萃取的“奶綠”就此制作完成……這是“一片葉子”與中東歐產(chǎn)品碰撞合作的一幕。
第二屆金鐘（國際）茶文化節(jié)展覽現(xiàn)場。林波攝
審視當(dāng)下，面對外來茶沖擊、品牌營銷創(chuàng)新不足、生產(chǎn)成本高、茶葉資源利用率低等諸多“成長煩惱”，本土茶產(chǎn)業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展？
茶藝師制作“奶綠”現(xiàn)場。黎莉供圖
牽手中東歐，尋覓合作新機遇，為茶產(chǎn)業(yè)打開另一扇“窗”，透過浙江寧波茶產(chǎn)業(yè)看“一片葉子”的跨界合作，“茶葉”承載的不只是現(xiàn)實生活，還有熠熠生輝的未來想象。
寧波產(chǎn)茶的歷史最早可以追溯到河姆渡文化時期。唐時，寧波開海上茶路之先河；宋時，寧波是中國茶文化向外傳播的主通道；明清時，寧波是茶葉環(huán)球航運的集散中心。
國際友人品鑒現(xiàn)場。黎莉供圖
自2014年以來，寧波積極參與中國—中東歐國家合作，在貿(mào)易往來、投資合作、人文交流和機制建設(shè)等方面進行了一系列創(chuàng)新實踐，特別是通過舉辦中國—中東歐國家博覽會，設(shè)立中國—中東歐國家經(jīng)貿(mào)合作示范區(qū)，探索形成了中東歐合作的“寧波路徑”。
“在中國—中東歐國家博覽會開幕之際，以茶待客，迎八方來賓，既展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的待客之道，也借此機會打響寧波茶產(chǎn)業(yè)品牌?！?月12日，寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師、黨組成員趙新立在2023中東歐“金鐘茶城”文化、經(jīng)貿(mào)交流活動暨第二屆金鐘(國際)茶文化節(jié)上如是說。
據(jù)悉，在此次活動中，共有近百種本土茶葉亮相，希望通過多方聯(lián)動，助力茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，使茶產(chǎn)業(yè)融合互通、互動營銷。
“在中國喝茶是一件非常普遍的事?！痹谥袊蜆I(yè)的“95后”保加利亞小伙高偉義閑暇時會泡一壺茶，約上三五好友，一起暢談人生，“有時我也會向他們推薦中東歐的花茶，增進彼此的了解。”
中東歐商品交流體驗中心展出的部分商品。林波攝
據(jù)寧波海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年1月至4月，寧波口岸出口中東歐茶葉278.3萬元，同比增長78.4%，主要出口國為羅馬尼亞和波蘭。
品茶，品的不僅是味道，更是其背后的文化韻味和歷史沉淀。如何“泡好”生態(tài)、文化、創(chuàng)新“三杯茶”，把“一片小葉子”做成“共富大產(chǎn)業(yè)”？
“挖掘、研究寧波茶的傳統(tǒng)文化當(dāng)代價值，從歷史根脈上系統(tǒng)性重塑新時代背景和視野下茶的先進文化，把‘茶和天下’的中華文明理念傳播世界?！睂幉ㄊ姓f(xié)委員徐建成如是建議。
寧波有“望府銀毫”“望海茶”“瀑布仙茗”等優(yōu)良品牌。目前，該市已有茶園面積21.3萬畝、專業(yè)化經(jīng)營主體580余家、茶農(nóng)3.8萬余戶。2022年，該市茶產(chǎn)業(yè)直接產(chǎn)值超9億元。
“希望寧波本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)綠茶能走出國門、走向世界，也希望能在中東歐這塊潛力巨大的市場中尋覓新的合作機遇。”參展商王茂強是寧波市寧?？h的一位“茶二代”，2000年，他接班父親的茶事業(yè)，成為一名“茶農(nóng)”。
在寧波，跨界合作的故事和展望不止于此。
來自波蘭的牛奶、保加利亞玫瑰精油護手霜……走進位于寧波老外灘的中東歐商品交流體驗中心，入眼的便是來自中東歐或者由中東歐原料制作而成的各類商品。
據(jù)中東歐商品交流體驗中心負(fù)責(zé)人、中東歐商品采購聯(lián)盟執(zhí)行會長陳威君介紹，除了研發(fā)中國綠茶與中東歐產(chǎn)品有機結(jié)合的新品外，該中心還計劃引進中東歐國家的廚師團隊，進一步深化中國與中東歐國家的人文交流合作。(完)
來源：中新網(wǎng)寧波(記者 林波)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
